Para hacer la carne mechada, primero se corta la carne en trozos pequeños.
Luego, se salpimenta y se enharina.
Después, se calienta aceite en una sartén y se fríen los trozos de carne hasta que estén dorados.
Por último, se añade salsa de tomate, vino o cerveza, y se deja cocinar durante unos minutos.